盈丰娱乐文艺女青年易卓女士的创业之路

发布时间:2017-09-27  阅读:727次

  “真正有气质的淑女,从不炫耀她所拥有的一切,她不告诉人她读过什么书,去过什么地方,有多少件衣服,买过什么珠宝,因为她没有自卑感。”

                                ——盈丰娱乐创始人易卓女士

 

 

11月,腾讯大湘网专访了盈丰娱乐创始人易卓女士,对这位文艺女青年的定位是:吃货/海归/辣妈。

以下是专访报道:

 

1.赶上第一波出国留学潮
奶茶店打工赚足三年学费

90年代,国内兴起了第一波留学潮,易卓从长沙市第一中学毕业后,进入湖南师范大学中文系,她在大三时考了托福,并于2000年考入新加坡国立大学,读工商管理专业。 
回忆起出国时的尴尬,"当时没有经验,家人给我的旅行箱里塞了三年用的洗发水和卫生用品,在机场安检时,被迫打开箱子,因为爆满怎么关也关不上。"易卓笑着说,到了新加坡,逐渐熟悉环境之后,这些生活用品最后都扔掉了。 
在新加坡留学的时候,很孤独,她在业余时间看了亦舒所有的书。"我特别欣赏亦舒笔下那些文艺青年和职业女性,独立却感情丰富,又特立独行的女子,我年轻的时候特别想成为这样的女子,一直到现在我还在努力。" 
即便家境殷实,易卓通过在一家奶茶店打工,意外的攒够了三年的学费,"我是同批留学生中坚持打工时间最长的一个。期间,遭受了不少委屈,曾被奶茶烫伤,不敢跟家里人打电话,默默的在地铁里哭。" 

 

 

 

2.怀二胎
发现零食店商机

回国后,易卓的生活循规蹈矩,在一家大公司供职。 
"作为一名十足的吃货,每次旅行归来,我的行李箱里没有衣服也没有化妆品,满满的都是零食,都是买回来跟好朋友一起分享的。" 
2012年,怀二胎后辞职在家,一边照顾家庭,一边寻找更适合自己的事业。偶然间,易卓发现宁波兴起了零食店,触发了她创业的灵感。 
"我经常去楼下的零食店买好吃的,发现这个模式挺好,要是自己能开一家可以赚点奶粉钱。"

 

 

3.回长沙开6家店
连亏半年

      2012年8月,易卓与家人商榷后,决定将浙江的休闲零食连锁店模式引入家乡长沙。 
     "11月份,我生完二胎还未出月子,先生就将在宁波的公司股份转让,开车举家回到长沙,先成立了公司,开发了一套商业管理软件,再寻找门面,设计装修。" 
      回长沙47天后,盈丰娱乐在湘江世纪城开出第一家店,引领了长沙的市场潮流。当时我们四个伙伴没日没夜的折腾,一个月易卓就瘦了26斤。 
     创业除了艰辛,最可怕的是不赚钱。易卓把婚前的房子、私房钱全部抵出,夫妻两人陆续开了6家店,装修的也很高大上,但却少有人进店,亏损半年。快扛不住的时候,两口子从家里背本钱去给员工发工资。
     期间,易卓和她的团队不断调整产品结构、形象设计和产品定位,并以五一广场太平街口店为试点,逐渐实现了保本和盈利。随着零食满屋等更多同类品牌入驻长沙,逐渐带火市场。

 

 

4.创业三年销售额上亿
获资本方并购意向

      2014年5月,盈丰娱乐开放品牌加盟。期间,易卓从一个不喜欢与陌生人打交道、躲在老公背后的小女人,成长为销售高手。2015年底,在易卓的带领下,连锁门店加盟到100家,单店的营业额最高时达到50多万/月,整体的年销售额上亿元。 

     盈丰娱乐的经济效益,也引来了资本的关注,获得几个上市公司的并购意向。

    "盈丰娱乐的扩张速度并不快。我有一颗匠心,把它当成自己的一个儿子来抚养,能做多大,赚多少钱并不重要,希望通过岁月的积累,他能健康、良性的成长,慢慢的沉淀出自己的文化。" 
     易卓非常重视门店的标准化管理,就像肯德基一样,这能让加盟店在当地更有竞争力,让更多人能挣到钱。2015年,易卓把老公想换车的60万全部用来做了门店的标准化。尽管困难重重,易卓还是会高标准的带领团队一起进行魔鬼式的训练,完善细节。 
    "资本是逐利的,会让我在建立品牌的道路上迷失自己。"因为现金流充足,企业良性发展,易卓婉拒了投资方。 
     2016年是零售食品市场的寒冬,店面的销售额同比下滑20%。"我们关闭了不少加盟店,贯彻标准化,打造样板店,通过修炼内功,把盈利能力提高。"

 

 

5.在老公眼里
她永远都是小女孩

       工作之余,易卓变身一名辣妈,跟儿子班上的家长分享育儿经。而在老公眼里,易卓永远都是小女孩。
      "我的老公是我老板也是我的男神,他很有感染力和爆发力,做饭带崽,工作和事业都处理的很好,我很敬仰他,而我更有执行力,能把他的想法执行下来。"虽然两人的生活阅历完全不同,但两人的爱情却让很多人艳羡。 
       易卓说:所谓婚姻,就是一场斗智斗勇的修行,你进我退,你退我进,最重要的是势均力敌。即便经常因为工作吵架吵到横眉立目,却依然会在互道"我爱你"中进入梦乡。

 

采访手记

TNTERVIEW NOTES

        两个儿子是易卓的骄傲。大儿子是班上的学霸,小儿子在上幼儿园。小朋友的父母经常找易卓请教育儿经。 
      "我对两个儿子的政策是放养,想吃肯德基,敞开了吃,想去旅游,请假就走。" 
       两个儿子都没有上过任何兴趣班,哥哥上学之前连字都没写过几个。但是出国倒是多次。"
      “我觉得对于孩子,最重要的是见识,他出去多了,自然明白了英语的重要性,他回来会和我说,我的目标是学好英语,和你一样能同外国人流利的交流,这样我就可以一个人出国去玩不需要你当翻译了。"如今,大儿子的英语,一直名列前茅。 
     每个假期,易卓都会精心准备亲子游,带他们天南地北的走,虽然带两个熊孩子的旅程永远都是累成狗。 

 

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